台北赤峰街老宅甜品店！「八時神仙草」開幕：深色木質調搭配 ... | 全國運動場館資訊

因為堅持以長時間熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」，品牌也表示，他們選擇以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，因此口味上多一種「有點苦、有點回甘的草味」，嚐 ...

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「八時神仙草」進駐台北赤峰街！店面以老宅改建而成，水泥主調配色與深色木紋材質，搭配早期窯燒紅磚牆的空間設計，更首次推出粉粿系列飲品！

過去曾是以販賣汽車零件及五金為主的赤峰街，如今因為質感選物店與咖啡廳等特色店家的進駐，使這逐漸轉換為現在文青勝地。近期這條充滿味道的巷弄又多了一間新的甜品店「八時神仙草」，由老宅改建而成，深色木質調搭配早期窯燒紅磚牆的空間設計，店內產品除了招牌仙草之外，也首次推出粉粿系列飲品，Q彈的口感在這個春夏交替之際，很適合來上一杯（碗）！

八時神仙草2013年從台中逢甲起家，從一間小倉庫開始做起，去年四月進軍台北於松菸開設一號店，今年四月則是在赤峰街開設台北第二間分店。因為堅持以長時間熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」，品牌也表示，他們選擇以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，因此口味上多一種「有點苦、有點回甘的草味」，嚐起來是淡薄的青草味，而這其實才是真正天然的仙草，也因如此仙草成了他們的必點招牌。